为进一步加强辖区学校食材配送监管，保证学校食品安全。3月28日清晨，田阳区商场监督办理局会同政协委员及教育局安全办担任人对辖区4家食材配送供给企业
查看组要点针对食材质量、储运办理及溯源系统等环节进行全方位查看。随机抽取肉类、蔬菜、蛋奶等食材，经过目视、触感及嗅觉辨识是不是真的存在糜烂蜕变现象，并对大块猪肉施行切断查看，查看内部有无反常。一起，核对食材留样柜中样本的封存状况及标签信息，调取近期快检记载核验检测流程标准性。逐项比对供给商电子收据、检疫证明及进货台账是否完全。查看贮存环境卫生，冷藏冷冻库运转及运送车辆使用情况，全面排查食品安全危险点。
此次查看发现部分供给企业冻库未做好温度记载，出售台账不标准，食材存在混放，食材留样量不行等问题，法律查看组均当场责令公司进行整改。
田阳区商场监督办理局相关担任这个的人说，将继续强化对学校食堂供给商监管法律力度，推动部分协作，压实供给商主体职责，全力看护学校食品安全。
集团优势
